Un planning de cours du lundi au samedi :

Retrouvez nos formules de cours de cuisine du lundi au samedi :

- Le midi : du lundi au jeudi pour les gourmets pressés...

- L'après-midi : mardi et vendredi après-midi pour ceux qui recherchent de nouvelles saveurs et de nouvelles techniques...

- En soirée :  "les jeudis soirs de l'Atelier" pour faire de chaque jeudi soir un événement.
Envie de revisiter la cuisine régionale ou de faire un tour du monde des saveurs... Se régaler autour de thèmes de pâtisserie pour les plus gourmands... S'exprérimenter lors du cours à thème du mois ! les grands classiques revisités, la cuisine tendance, l'impro de Valérie, et bien d'autres thèmes au rythme des saisons...

- En week-end : 2 formules au choix le samedi
- "duo gourmand" : la cuisine gourmande du week-end ou

- "Saveurs et vins au retour du marché" : un vrai repas festif à offrir ou à se faire offrir pour les plus passionnés.

Pour télécharger le planning général, Cliquez ici

Chef minute - 22 €

• Pour les gourmets pressés !
• En 45 minutes, préparez 1 plat et déjeunez sur place en table d'hôtes avec 1 verre de vin et 1 café compris.
• Tous les midi, du lundi au jeudi de 12h30 à 13h15

Toqué en cuisine - 75 €

• Pour les amateurs de nouvelles tendances, de nouvelles techniques, de nouvelles saveurs... Venez cuisiner 4 à 5 préparations autour d'un thème.
• Le mardi et vendredi après-midi de 15h à 18h
• Possibilité d'emporter pour ses invités (20 euros/pers. sur réservation). Dîner pour 6 personnes maximum.

Saveurs et vins au retour du marché - 110 €

• Pour les gourmets passionnés !
• Le samedi à partir de 8h30 au marché et déjeuner à 14h, 1 à 2 fois par mois
• En compagnie de Valérie, parcourez le marché des Arceaux ou des halles Laissac, puis réalisez un menu autour des produits choisis sur le marché,
• Valérie vous proposera les vins en accord avec les mets, vous terminerez par un déjeuner en table d'hôtes,
• Possibilité d'inviter une personne à la table d'Hôtes (30 euros/pers. Sur réserv.). 4 heures de cours.

Duo gourmand - 60€

- NOUVELLE FORMULE : Le samedi matin de 10h30 à 12h30
- Après une visite des Halles Laissac, 2h de cours de cuisine durant lequel Valérie vous fait découvrir des recettes simples, rapides, originales et pleines de saveurs pour egayer vos repas du week-end (entrée + plat ou plat + dessert)

- 60 euros la matinée

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"Saveurs d'ici et d'ailleurs" - 55€

• "Cusine régionale" ou "Cuisine du monde" Pour les amateurs de cuisine du monde en recherche de nouvelles saveurs
• Venez préparer 2 à 3 plats et dînez sur place en table d'hôtes.
• Chaque jeudi soir à l'Atelier" de 19h à 21h
• 55 euros

L'impro du Chef - 55€

• A partir d'un thème ou d'un produit, Valérie improvise...
• En fonction de vos envies, Valérie vous guidera à cuisiner un menu complet, et dîner sur place.
• Possibilité d'inviter un convive.
• 55 euros

"Les Délices de Valérie"

• pour les plus gourmands d'entre vous !
• Venez prendre un cours de pâtisserie en compagnie de Valérie et préparez 3 à 4 recettes sucrées à emporter !
• A partir de septembre, le cours de patisserie est au programme "des jeudis soirs à l'Atelier" le 2ème jeudi du mois de 19h à 21h.

Chef en herbe - 35€

• Des ateliers destinés aux enfants : Initiation au goût, dégustation de produits, réalisation d'une recette salée ou sucrée(dès 6 ans)
• Demandez le programme annuel !
• quelques mercredis après-midi de 15h à 16h30 suivi d'un goûter en compagnie des parents (1 café/thé + 1 pâtisserie offerts)
• Des stages de 2 à 3 jours pendant les vacances scolaires
• Des cours à thèmes tout au long de l'année : "Spécial Halloween", "Fête des mamans et des papas", "Noël en famille"...
  
• 35 euros le cours, 60 euros le stage de 2 jours, 90 euros le stage de 3 jours

Accord Mets et vins - Oenodiner - 65€

• L'art de la dégustation, l'accord mets et vins,
• Un soir par mois, initiation à la dégustation des vins autour d'un thème ou d'une région et accompagné de mets préparés par Valérie, un vrai "oenodîner" dégustation en accord avec les vins.

Nos prochains événements :

Retrouvez ci dessous les prochains événements organisés par l'Atelier :

Initiation à la dégustation de thés - 25€

• Le bonheur est dans la tasse !
• Le thé se déguste à tout moment de la journée : corsé aux arômes intenses au petit déjeuner, doux aux arômes fruités à quatre heure, délicat et floral en soirée. Il accompagne les moments les plus simples et quotidiens. Si l'on prête attention à cet élixir, nous découvrons une palette d'odeurs et de saveurs surprenante, aussi vaste que celle offerte par le vin.
• L'initiation à la dégustation du thé vous fait découvrir les grandes familles de thé et leurs plus belles cueillettes sélectionnées par Le Palais des Thés.
• Vous dégustez des thés d'une incroyable finesse issus des plus beaux jardins de Chine, berceau du thé. Vous êtes initiés aux gestes d'une préparation réussie pour apprécier pleinement la richesse de l'infusion. Des jeux d'éveil sensoriels ludiques vous introduisent aux notions fondamentales de la dégustation comme le profil aromatique et l'équilibre du thé.

Valérie Speaks English !

• Les cours de cuisine peuvent être donnés en Anglais.

Enterrement de vie de jeune fille, anniversaire ou autre événement particulier...

• Venez fêter vos événements privés à l'Atelier autour d'un cours de cuisine et d'un repas.
• N'hésitez pas à demander un devis.

Vous recherchez une idée de cadeau ? Offrez un cours de cuisine !

• Bon cadeau à partir de 22 euro.
• Choisissez vous-même le montant ou la formule de cours et la personne s'inscrira en fonction des recettes que nous proposons.
• Pas d'obligation de fixer tout de suite une date !
• Le bon cadeau est valable 1 an à partir de la date d'achat. Ainsi, le bon cadeau aura la valeur que vous lui avez attribuée.
• Vous pouvez commander vos bons cadeaux par courrier, ou en passant directement à l'Atelier.

Demandez votre carte d'abonnement !!!

• 10 cours achetés = le 11ème offert
• cartes avantages sur toutes les formules de cours et la boutique :
  150 euros = 165 euros de cours
  200 euros = 225 euros de cours
  300 euros = 345 euros de cours

Evénèment exceptionnel

• Les événements exceptionnels sont à découvrir dans le planning

C'est moi qui l'ai fait

• Un jour de votre choix ! Prenez un cours particulier de 2h30 & préparez un diner complet pour inviter vos amis ou votre famille à l'atelier (pour 8 pers.).
• 2H de cours, préparation de 3 plats à déguster sur place = 150 euros
• ou 2H30 de cours et préparation d'un menu complet pour 8 personnes à inviter à l'Atelier = 450 euros
• ou tarif à définir en fonction de votre demande.

Et bien d'autres événements à venir ...

L'Atelier de Valérie peut être privatiser selon vos envies !!! Anniversaire, soirée entre amis, enterrement de vie de jeune fille... réunion de travail, incentive, déjeuner d'affaire ...